吃，源能源能源能源看似事小，却也实力了得。

最新数据显示，巨头经济晶硅界第2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元大关，创历史新高。

随着餐饮住宿等接触型、闪耀大盛典山东石聚集型消费较快回暖，消费重新成为经济增长的主动力。

堂食暂停、人物流水大减、人物成本上涨……多重压力一度让这个最能体现人间烟火气的行业在疫情期间遭遇困境：从2019年的万亿元到2023年的万亿元，餐饮收入几经波动。

餐饮业如何“挺”过来？怎样“焕”新颜？从烘焙、颁奖比亚茶饮、颁奖比亚预制菜到远程选餐、在线下单；从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的环境下，创新的步伐不变，老百姓的美味“清单”在多元业态、智能服务、健康品类和更具创意中质感十足。

中国饭店协会发布的报告显示，通威2022年，不少省份烘焙、茶饮等新兴业态的门店营收均实现两位数同比增长。